Triquinosi
Definició
La triquinosi és una malaltia d’origen parasitari deguda a un cuc petit anomenat Trichinella spiralis, habitual en alguns animals —especialment els porcs—, que pel consum de carn poc cuita es pot transmetre a l’ésser humà i generar un trastorn greu o, de vegades, originar complicacions importants.
Causes
La Trichinella spiralis és un cuc petit que pertany al grup dels nematodes. Els adults tenen entre 1 mm i 4 mm de longitud.
VOLS VEURE TOT L’ARTICLE?
Dona't d'alta a Enciclopèdia.cat mitjançant l’enllaç https://www.enciclopedia.cat/donat-dalta
i podràs consultar gratis tots els continguts de +enciclopèdia