Fusió de patronals del cava
17 de febrer de 2020
Les patronals Institut del Cava i Pimecava signen l’acord pel qual es crea la nova marca, AECava (Associació d’Elaboradors de Cava), amb la finalitat de defensar els interessos dels petits cellers i potenciar-ne la representativitat dins del sector. L'any 2006, un grup d’elaboradors se segregà de la principal patronal del sector, l’Institut del Cava (creat el 1953) per fundar Pimecava. Ambdues patronals es reunifiquen en l’acord que dona lloc a AECava (Associació d’Elaboradors de Cava).
