És anomenat intoxicació alcohòlica aguda o, més estrictament, intoxicació aguda per alcohol etílic, el conjunt d’alteracions provocades per la ingestió de quantitats excessives de begudes alcohòliques en un curt període de temps, especialment les manifestacions de la depressió del sistema nerviós ocasionada per l’alcohol i que, en conjunt, constitueixen un estat conegut popularment amb noms com "embriaguesa" o "borratxera". Aquesta situació, molt habitual, ja que en el nostre medi la intoxicació alcohòlica aguda és una de les intoxicacions més freqüents, se soluciona en general de manera espontània i progressiva després de suspendre la ingestió de begudes alcohòliques. Tanmateix, cal destacar que en els casos més greus la intoxicació alcohòlica aguda pot provocar la mort per fallida càrdio-respiratòria i que en molts casos actua com a factor causant o està íntimament relacionat amb situacions perilloses i és, per exemple, el motiu de nombrosos accidents de trànsit.