Definició

L’alcoholisme o addicció a l’alcohol és la malaltia ocasionada pel consum reiterat i excessiu de begudes alcohòliques que fa que la persona que n’és afectada perdi el control de l’hàbit i sigui incapaç d’estar-se’n. Aquesta malaltia es caracteritza perquè té nombroses repercussions negatives tant en la salut física i mental del subjecte com en el seu entorn familiar, social i laboral.

L’alcohol etílic, anomenat habitualment alcohol, és una substàcia que s’obté mitjançant tècniques de fermentació de diversos productes vegetals i que forma part de la composició, en diverses proporcions, de les begudes alcohòliques.

L’alcohol és considerat una substància tòxica, perquè té diversos efectes negatius en l’organisme, especialment en les mucoses digestives, el fetge i el sistema nerviós.