El fetge, la víscera més grossa de l’organisme, és un òrgan compacte, que en l’adult pesa aproximadament 1.500 g, i que se situa a la part superior i dreta de la cavitat abdominal. El fetge és una glàndula annexa del tub digestiu que aboca la secreció que elabora —la bilis— al duodè, a través de les vies biliars. Igualment, compleix d’altres funcions essencials com ara depurar la sang de diversos elements potencialment tòxics, o bé sintetitzar, metabolitzar i emmagatzemar diverses substàncies nutritives.